Làm sạch nước cho sản xuất và chế biến sữa - Bảo quản sữa thanh trùng
Sản phẩm sữa tươi trên thế giới hiện nay thường được chế biến dưới dạng thanh trùng và tiệt trùng. Sản phẩm sữa bò tươi nguyên chất 100% là loại sữa thanh trùng, nghĩa là sản phẩm được chế biến ở nhiệt độ 86oC trong vòng 15 giây. Với loại sản phẩm này, người tiêu dùng cần lưu ý là phải luôn giữ lạnh từ 3oC đến 4oC để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sản phẩm. Một số khách hàng đã không lưu ý đến việc phải giữ lạnh cho sữa nên khi mua về đã để ở nhiệt độ cao, làm cho sản phẩm chóng bị hư. Nếu bảo quản đúng nhiệt độ, sữa bò tươi thanh trùng có thể sử dụng dần trong khoảng 10 ngày.
 |
Làm sạch nước cho sản xuất và chế biến sữa - Bảo quản sữa thanh trùng |
Làm sạch nước cho sản xuất và chế biến sữa - Cách tiệt trùng sữa
Tiệt trùng là một phương pháp dùng nhiệt để bảo quản sữa. Hiện có hai cách xử lý sữa tươi tiệt trùng đó là làm nóng sữa ở nhiệt độ thấp khoảng 63oC trong vòng 30 phút, sau đó để lạnh ngay. Hay đun sữa ở nhiệt độ tương đối cao (85 - 90oC) trong thời gian ngắn từ 30 giây đến một phút rồi làm lạnh ngay. Áp dụng nhanh cách đó, người ta cho sữa chảy thành màng mỏng ở nhiệt độ cao từ 135 - 150oC trong một khoảng thời gian từ 3 - 15 giây, sau đó làm lạnh ngay xuống ở 12,5oC. Bằng cách tiệt trùng này, sữa tiệt trùng vẫn có thể giữ lại tương đối các chất dinh dưỡng trong đó nhưng thời gian bảo quản lâu hơn sữa thanh trùng từ vài tháng đến một năm.
 |
Làm sạch nước cho sản xuất và chế biến sữa - Cách tiệt trùng sữa |
Làm sạch nước cho sản xuất và chế biến sữa - Sản lượng sữa toàn ngành năm 2013
Năm 2013, thị trường sữa nước ước đạt 670.000 tấn, tương đương 18.000 tỉ đồng và dự tính đạt hơn 1.000 tấn, tương đương 34.000 tỉ đồng vào năm 2017. Thị trường sữa bột năm 2013 cũng đạt 70.000 tấn, tương đương 28.000 tỉ đồng và sẽ tăng lên mức 90.000 tấn (tương đương 48.000 tỉ đồng) vào năm 2017. Với những dự báo khả quan này, hàng loạt doanh nghiệp sữa đã đầu tư xây dựng nhà máy, mở rộng công suất để đáp ứng nhu cầu thị trường.
 |
| Làm sạch nước cho sản xuất và chế biến sữa - Sản lượng sữa toàn ngành năm 2013 |
Làm sạch nước cho sản xuất và chế biến sữa - Mục tiêu tiêu dùng sữa/đầu người
Theo quy hoạch phát triển mức tiêu dùng sữa/đầu người Việt Nam, đến năm 2015 trung bình mỗi người dân Việt Nam sẽ sử dụng 21 lít sữa/người, năm 2020 là 27 lít/người. Sản lượng sữa sản xuất trong nước (kể cả nhập khẩu nguyên liệu) ở mức 1,4 triệu tỷ lít hiện tại sẽ tăng lên 1,9 tỷ lít vào năm 2015; 2,6 tỷ lít vào năm 2020. Các siêu nhà máy sữa của Vinamilk và TH cùng các các hãng sữa khác đang không ngừng mở rộng vùng nguyên liệu và nhà máy để góp phần hoàn thành các mục tiêu quốc gia này.
 |
Làm sạch nước cho sản xuất và chế biến sữa -
|
Làm sạch nước cho sản xuất và chế biến sữa - Bằng đèn UV diệt khuẩn
Công ty TNHH CAMIX cung cấp đa dạng các loại đèn UV diệt khuẩn, đáp ứng các yêu cầu khác nhau từ khách hàng:
- Đèn UV nhập khẩu nguyên chiếc từ Canada, Mỹ hay Đài Loan.
- Đèn UV nhập khẩu linh kiện, lắp ráp trong nước bởi CAMIX.
- Đèn UV với vật liệu là Inox SS304, SS316.
- Đèn UV với vật liệu là nhựa uPVC.
- Đèn UV với vật liệu là nhựa PPR.
 |
Làm sạch nước cho sản xuất và chế biến sữa - Bằng đèn UV diệt khuẩn |
Làm sạch nước cho sản xuất và chế biến sữa - Video tham khảo
Làm sạch nước cho sản xuất và chế biến sữa - Tôi phải liên hệ với ai để được tư vấn hoặc đặt hàng?
Bạn liên hệ với Công ty CAMIX theo các thông tin dưới đây:
| Công ty TNHH CAMIX | |
| Số 34-36, Đường 57A, P.Tân Tạo, Q.Bình Tân, Tp.HCM | |
| Tel | : (08).5407.3940 |
| Mobile | : 0903.318.778 |
| : info@camix.com.vn | |
| Website | : http://camixco.wix.com/uvsterilizer |
Trong trường hợp cần thiết, bạn có thể liên hệ trực tiếp với Ms.Dinh (Hot Line: 0903.318.778).
Làm sạch nước cho sản xuất và chế biến sữa - Tôi muốn tìm hiểu thêm thông tin chi tiết, cụ thể về đèn UV diệt trùng nước ?
Bạn hãy nhấn vào:
- Đường link: Thiết bị UV khử trùng nước 1
- Đường link: Thiết bị UV khử trùng nước 2
Nếu bạn có yêu cầu gì khác nữa, hãy liên hệ với chúng tôi để được trợ giúp.
Làm sạch nước cho sản xuất và chế biến sữa - Tôi muốn tham khảo thêm thông tin?
Bạn hãy nhấn vào đường link dưới đây:
Nếu bạn có yêu cầu gì khác nữa, hãy liên hệ với chúng tôi để được trợ giúp.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét